Hozzávalók
- 20 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- rum-, vanília- vagy mandulaaroma
- 1 ek olaj (vagy 10 dkg lágy vaj/margarin)
- kevés tej
- 1 cs sütőpor
- 2 tojás
- 2 tábla étcsokoládé
- porcukor
- 1 cs margarin
- ételfesték
Elkészítés
- Az étcsokit eltördeljük apró darabokra, és a tészta többi hozzávalóival együtt nagy tálba töltjük, és kézi mixerrel 2-3 perc alatt simára keverjük.
- Muffinsütő mélyedéseit muffinpapírral kibéleljük, majd beleöntjük a keveréket, előmelegített sütőben megsütjük (amíg a tészta meg nem emelkedik és aranybarna nem lesz). A muffinsütő mélyedéseit elég a 3/4-éig tölteni! Ha megsült, ne vegyük ki rögtön a sütőből, hagyjuk kihűlni ott, mert akkor nem esik annyira össze.
- A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az ételfestéket. Az így kapott krémet tortanyomóba töltjük és felvisszük a muffinok tetejére. (A képen látható formához csillag alakú nyomót használtam.)
sütési hőfok:
180°C